絶品簡単♪素材の味♪具沢山たらこパスタ❀

絶品簡単♪素材の味♪具沢山たらこパスタ❀

Description

調味料最小限でタラコの味を活かして◎
舞茸 しめじ 新玉ねぎで、かさ増し増し♪
具沢山で贅沢にタラコスパを食べましょう❀

材料 (2人分(具沢山なので3人分でも◎))

お湯
鍋にたっぷり
少々
パスタ
2束
新玉ねぎ(玉ねぎでも可◎)
半分
しめじ
1株
舞茸
1パック
タラコ
2腹
大葉
2枚
塩胡椒
適宜
バター
10g

作り方

1

たっぷりのお湯を沸かし、塩少々を入れて 沸騰してから、パスタを表記時間通りに茹でる
(後から具材と混ぜるだけなので)

2

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新玉ねぎは繊維に沿って1cm間隔に切り、しめじ&舞茸は石づきを包丁で切り落とし 手で食べやすい大きさに分ける

3

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タラコは半分に切り 包丁の背で皮を取り ほぐす(皮は食べる♪笑)
大葉はくるくる丸めて千切りにした方が切りやすいです♪

4

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フライパンにオリーブオイルと微塵切りにしたニンニクを入れてから中火にし、香りが出てから具材を炒める

5

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きのこから炒め、きのこに油がまわってから新玉ねぎを投入
(玉ねぎの場合はレンジでちょっと加熱すると時短になります)

6

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玉ねぎも炒めたら 全体に軽く塩胡椒を振って、火を止めておく

7

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茹で上がったパスタ バター ほぐしたタラコを、火を止めてるフライパンに入れて混ぜ 余熱でバターを溶かす

8

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先にパスタをクルクル盛り付けて、後から具材を盛り付けると綺麗です❀
千切りにした大葉をトッピングして出来上がり♪

9

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2019/5/1
「たらこスパ」で人気検索でトップ10に入りました♪
ありがとうございます❀

コツ・ポイント

新玉ねぎはあまり炒めなくても良いので、油と相性が良いきのこから先に炒めます♪
普通の玉ねぎならレンチンして軽く加熱しておくか、先に玉ねぎから炒めた方が良いです◎
もしタラコの量が少なければ、昆布茶や醤油で味を調節しても良いです◎

このレシピの生い立ち

タラコの味を活かした具沢山パスタが食べたくて♪なるべく調味料を使わないタラコパスタになりました❀
ニンニクとバターの香り、具沢山なので少量の塩胡椒だけ♪
タラコの塩分だけでも充分美味しいですよ( ^p^ )♡
レシピID : 5617403 公開日 : 19/04/23 更新日 : 19/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/10/08

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玉葱としめじのみでしたが、とても美味しく、リピート決定です!

べる5

19/04/29

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おいしいできました。ありがとうございました!

ココロ・ココ

大葉の変わりに海苔も美味しそうですね♪ありがとうございます❀

19/04/28

First tsukurepo mark
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きのこ入れ忘れましたが^^;とっても美味しかったです♪感謝です♡

r0150725

たらこパスタ美味しいですよね❀こちらこそ感謝です(ˊᵕˋ)♡