蒸し鶏と胡瓜の塩昆布サラダ

蒸し鶏と胡瓜の塩昆布サラダ

Description

少しの鶏胸肉をたっぷりの野菜と一緒にごま油で和えて爽やかなサラダにしました。よく冷やして食べると美味しいです。

材料 (2人分)

胡瓜
1本
大根
5cmくらい
鶏胸肉
1/2枚
塩昆布
一掴み
炒りごま
小匙1杯
小匙1杯
中華スープの素
小匙1杯
砂糖
小匙1杯
大匙1/2杯
大匙1杯

作り方

1

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胡瓜、大根、鶏胸肉、レモン、ごま油、砂糖、塩、塩昆布、中華スープの素、炒りごまを、用意します。

2

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大根と胡瓜は、細切りにします。

3

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蒸し鶏にして、細かく割きます。レシピID5491655

4

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小匙1杯の塩で大根と胡瓜を揉んで水分を絞っておきます。

5

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ごま油(大匙1)塩昆布(一掴み)砂糖(小匙1)中華スープの素(小匙1/2)ごま(小匙1)レモン汁(大匙1/2)で和えます

6

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お皿に盛り付けて、さらに炒りごまをふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

材料を和える前に野菜に塩を振って水分を絞っておくと調味料が染みて美味しいです。

このレシピの生い立ち

蒸し鶏が少し余った時、次の日に作ります。
レシピID : 5618063 公開日 : 19/04/24 更新日 : 19/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/06/13

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我が家は塩昆布は入れずに大葉を加えて作ってみました!ヘルシーでご飯の代わりにモリモリ食べれて暑い時期にはぴったりです!

クックSL6DA4☆

2019/06/02

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簡単にできるのに美味しかったです!旦那さんからも好評でした!

あちたんまん!

良かったです!とても美味しそうですね。ありがとうございました

2019/06/01

First tsukurepo mark
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レモンがいいですね!とっても好きな味でした(*´˘`*)♡

東京だるまがえる

良かったです!私もレモン味が好きなので、嬉しいです!