ご飯がすすむ 千本ネギの味噌炒め

ご飯がすすむ 千本ネギの味噌炒め
今が旬の千本ネギは柔らかくとても美味しいです。私は少し濃いめの味にしています。ご飯がすすみますよ。

材料

ネギ
1つかみ
少々
少々
豚ひき肉
100g
少々
小さじ1
砂糖
大さじ1〜2
みそ
大さじ1〜2
大さじ1
小さじ1
 

1

1cmの小口切りにした千本ネギと刻みにんにく、刻み生姜、ひき肉、鷹の爪をごま油で炒める

2

味つけは砂糖、みそ、みりん、あれば味覇を入れて3分くらい炒める

3

お味噌により味が違うので味をみて調整します。

コツ・ポイント

味噌の味がそれぞれですので味をみてお好みの味に調整してください。

このレシピの生い立ち

千本ネギは旬の時期がみじかいです。美味しいうちにたくさん食べたくて考えました。
レシピID : 5618116 公開日 : 19/04/24 更新日 : 19/04/24

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