鶏肉のドレッシング漬けのから揚げ
HitominH
作り方
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1
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鶏肉ははみ出た脂部分などをとり一口大に切り、a.と一緒にビニール袋に入れて冷蔵庫で漬け込みます
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2
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b.の粉をしっかりつけて揚げる前に再度粉をつけなおしてカリッと揚げます
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3
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ベビーリーフとから揚げを盛り付けお好みでケチャップをつけていただきます
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4
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今回はピエトロのゴマドレッシングで。しょうゆベースのドレッシングがお薦めです！
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コツ・ポイント
粉をつけたあとに時間が経つと肉が汗をかいてしまうので揚げる前にもう一度つけるとカリッと揚がります
このレシピの生い立ち
2019年4月のお料理♪
買ったけどあまり好みじゃない味のドレッシングが冷蔵庫で眠っていたらから揚げの漬けダレとして活用してみてください。お肉が柔らかくなるうえに味もまとまります
買ったけどあまり好みじゃない味のドレッシングが冷蔵庫で眠っていたらから揚げの漬けダレとして活用してみてください。お肉が柔らかくなるうえに味もまとまります
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