辛さ苦手さんも食べれるダッカルビ風

辛さ苦手さんも食べれるダッカルビ風

Description

唐辛子苦手でも、ダッカルビ食べたい!
冷蔵庫内の材料で実現しました。

材料 (4人前)

豚こま(バラが理想)
200g
キムチ
150g
ピザチーズ
200g
焼肉のタレ甘口
大さじ2
少々
タマネギ
中1個
キャベツ
3枚
にんじん
1/4
アルミホイル(焦げるチーズ対策)
適宜

作り方

1

焦げたチーズ処理対策に
フライパンに、アルミホイルを鍋になるよう重ねて敷く。

2

野菜炒めの切り方で、野菜を切る。タマネギは、くし切り、キャベツは、2センチ角、にんじんは、いちょう切り

3

野菜を炒めて、取り出し、肉を炒めて野菜を戻し焼肉のタレで仕上げる。

4

チーズフォンデュができるイメージで、野菜炒めとキムチを交互に置き、土手を作り中心にチーズを入れる。

5

チーズは、塩味と辛さ中和剤。キムチで辛味を付け、保温された野菜炒めは、野菜水分で味を薄める。特長に注目し、火加減する。

コツ・ポイント

本場は鶏肉や、トッポギを入れるようですが、あくまで風なんで。

このレシピの生い立ち

テレビ観て、冷蔵庫内を探しなんちゃってを作る事に。
レシピID : 5618294 公開日 : 19/04/24 更新日 : 19/04/24

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