ぷるるん☆本当に美味しい抹茶プリン

1. 1

   抹茶を鍋に入れ、少量のお湯でよく混ぜて抹茶を溶かしてから残りの湯を加えて混ぜる。

2. 2

   鍋に砂糖、コンデンスミルク、塩を加えて混ぜる。

3. 3

   鍋を弱火で温めて、沸騰直前で止めて粉ゼラチンを少しずつ振り入れながらよく混ぜる。
   生クリームを混ぜる。

4. 4

   茶こしで濾す。
   ボウルを氷水で冷やしながら混ぜながら液を冷やす。

5. 5

   少しモタっと冷えて重くなってきたら、カップに移して冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   お好みで、餡子、生クリーム、白玉団子、ミント、抹茶粉末、、、などトッピングしてください！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち