大豆粉とマーマレードのパウンドケーキ

大豆粉とマーマレードのパウンドケーキ

Description

混ぜるだけの簡単レシピ。小麦粉無し、大豆粉とアーモンドプードルを使ったしっとり爽やかなパウンドケーキです。

材料 (パウンドケーキ型1本分(22x9x6cm))

2個(114gくらい)
20g(マーマレードの甘さに合わせて15g~20gで調整)
大豆粉
80g
無塩バター
120g
マーマレード(お好みのマーマレードで)
140g

作り方

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コツ・ポイント

・混ぜていくだけの簡単レシピです。
・あればラカントで作ったマーマレードを使ってさらに糖質カットを。今回は、自家製甘夏の皮のマーマレード糖度40%を使用しました。
・ラカントとマーマレードの量は、お好みに合わせて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

・ゆるい糖質制限中に、罪悪感を減らし、タンパク質はしっかり取れるスイーツを食べたいと思い作ってみました。
・いただきものの甘夏の皮で作ったマーマレードもたっぷりあったので、利用してみました。しっとりして甘夏のさわやかな香りのケーキです。
レシピID : 5618502 公開日 : 19/04/24 更新日 : 19/05/23

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