マクロビ☆ニラともやしの重ね煮ナムル

マクロビ☆ニラともやしの重ね煮ナムル

Description

ナムル風の和え物を重ね煮で◎
簡単なあと一品料理です♪

材料 (4人分)

○自然塩
小1弱
えのき
50g
ニラ
ひとつかみ
もやし
半袋
△自然塩
小1弱
ひとまわし

作り方

1

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○の塩を鍋に均等に振り、野菜を上から順に均等に並べ、△を振り、ふたをして蒸気穴を菜箸でふさいで弱火にかけます。

2

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10~15分ぐらいしていいにおいが立ったら蓋を開け、ごま油を回し掛け、右回りにひと混ぜしたら出来上がり。

3

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こんもり盛りつけてください♪

コツ・ポイント

重ね煮は鍋に塩を均等に振り、
こんにゃく、大豆製品
きのこ
海藻
葉物
いも
根菜
の順に重ね、その上に塩を振ってふたをして加熱します。
冷えやお通じの改善などに効果アリ。

このレシピの生い立ち

風邪を引いた弟にも食べやすいものをなにか、と考えて、今回はごま油なしで作りました。
普段はごま油を使ったほうがおいしいと思います♪
レシピID : 5618745 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

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