あじと鶏の南蛮漬け★簡単

あじと鶏の南蛮漬け★簡単
少し甘めで
お子様も大好きな味の南蛮漬けになってます。
作り置き出来るのでたくさん作って冷やして食べても美味です!

材料 (四人分)

★水
50cc
小さじ1
★砂糖
大さじ4と1/2
★醤油
50cc
★酢
50cc
あじ
適量
適量
味塩コショウ
適量
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
人参
1/3本
かたくりこ片栗粉
適量

作り方

1

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調味料※★をすべて鍋に入れてひと煮立ちさせる。

2

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1を深いお皿に入れておく

3

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野菜を千切りにして2に入れる。

4

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あじや鶏肉に塩コショウをふって
片栗粉をつける。

5

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170℃の油で揚げる。

6

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揚げている間に
3は余熱でこれくらい野菜がしんなりする。

7

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6に揚げたてのあじや鶏肉をいれる。

8

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混ぜ合わせて少し時間を置く。
(すぐ食べてもOKだけど、一晩ねかすと味がしみて美味しい)

9

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できあがり。

コツ・ポイント

タレ作って野菜切ったのと、揚げた鶏と魚の唐揚げをつけたら出来上がりです。
冷やすとまた味がしみるので
夏は冷蔵庫で冷やして
しばらく食べ続けれますよ!

このレシピの生い立ち

昔から作っている我が家の大好きな味の南蛮漬けです。
レシピID : 5618908 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/30

First tsukurepo mark
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とっても美味しく出来ました(^^)次は鶏肉で作ってみます。

アケミンヌ

美味しそうに作って頂いて感謝♪ぜひ鶏肉でも作ってね♪