そのまんまジャガイモに見えるポテトボール

そのまんまジャガイモに見えるポテトボール

Description

見ためはまるで皮付きじゃがいも!?
食べるともちっとポテトボール!
お弁当におすすめです(*^^*)

材料 (作りやすい分量)

じゃがいも
大きめ2個
小さじ2弱
少々
コショウ
少々
大さじ1
適量

作り方

1

じゃがいもはよく洗ってから皮付きのままレンチン→皮むいてつぶす。
ゆでてつぶしても◎

2

潰したじゃがいもに顆粒コンソメ、塩、コショウ、片栗粉を加えて混ぜる。
顆粒コンソメのつぶがちょっと残るくらいで。

3

小さめの丸に整えて、アルミのバットなどに並べて冷凍庫で30分〜1時間冷やす。

4

180℃の油で転がしながら揚げ、こんがりしたらできあがり!

5

お好みでケチャップやピザソースなどをつけてください。

6

顆粒コンソメのつぶが揚げたときにちょっと焦げてじゃがいもの芽っぽくみえます。
混ぜるときは顆粒のつぶが残るていどで!

7

写真

丸めずに1cm弱の厚さに伸ばして型抜きしてもいいですね☆

コツ・ポイント

熱々よりちょっと冷めたほうがつぶが残りやすいです。
私はフォークでざくざく適当に混ぜてます。

このレシピの生い立ち

雑に作っていたら仕上がりがじゃがいもそのまんまに見えたので(^^;
レシピID : 5619561 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/23

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