【11ヶ月~】砂糖不使用りんごゼリー

【11ヶ月~】砂糖不使用りんごゼリー

Description

細かく刻むとスプーンですくい易く、スプーン食べの練習にぴったりです♪

材料 (バット1枚分)

りんご
1/2個
水(りんごを煮る用)
約100cc
粉寒天
2g
水(寒天液用)
約100cc

作り方

1

写真

りんごをいちょう切りにして鍋に入れ、水をひたひたにする

2

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柔らかくなるまで煮る
(約10分)

3

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ブレンダーですりつぶしてジュースにする

4

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ジュースも含めて分量の水になるよう、加減して鍋に寒天と水を入れて溶かす
※今回は水100cc+粉寒天2g

5

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寒天液とジュースを混ぜ、バットに流し入れて、冷まし固める
バットは17cm×24cm×2cm のものを使用

6

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30分くらいで固まるので、切り分けて完成

コツ・ポイント

りんごを水で煮てブレンダーですりつぶすときに、少し取り分けて刻むとシャリシャリの食感も楽しめます。

このレシピの生い立ち

スプーン食べ練習用に砂糖不使用のゼリーを作りたくて考えました。
レシピID : 5619696 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

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