おからヨーグルトのカリフラワーサラダ

おからヨーグルトのカリフラワーサラダの画像

Description

コリコリ甘い生のカリフラワーをヨーグルトで戻したひじきと味噌で和えました。ひじき、炒りごまの香りがアクセントです。

材料 (2人分)

1/3株ほど
乾燥芽ひじき
大さじ2
☆白味噌
大さじ2
☆ごま油
小さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    ヨーグルトに乾燥ひじきを浸して一晩置きひじきを戻します。(水で戻しても)
    さらにおからパウダーを加えます。

  2. 2

    ☆の調味料を加え、手で小房に分けた生のカリフラワーと和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

カリフラワーはそのまま茹でずに。

このレシピの生い立ち

おからヨーグルトを使ったサラダを作りたかったので。
レシピID : 5619934 公開日 : 19/04/25 更新日 : 20/05/25

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