特製タレの牛ハラミ焼き

特製タレの牛ハラミ焼き

Description

国産牛のハラミ(横隔膜)を使用した筋肉に富んだ美味しい焼きもの。簡単で長期保存ができる、おすすめの串です。

材料 (2本分)

国産牛ハラミ
50g
砂糖
大さじ1
濃口醬油
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    国産牛ハラミを5cm幅に切り分け、砂糖、濃口醬油、みりんを混ぜ合わせたものに浸ける。

  2. 2

    フライパンで焼き上げる。(ここでは鉄砲串に刺しています)

  3. 3

    火が通り、焼き目が付いたら、お皿に盛り付ける。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子をふりかける。

コツ・ポイント

簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、国産牛のハラミを使用し、綺麗に下処理することがポイント!

このレシピの生い立ち

焼き鳥が好きな人は多いと思いますが、その中でもハラミは希少部位ということもあり、人気が出てきました。そのままでも美味しいハラミですが、特製タレに浸け焼き上げてできたレシピ。
レシピID : 5619943 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね