新じゃがのカリっとベーコン盛り

新じゃがのカリっとベーコン盛り

Description

とれたて!新じゃがにカリカリベーコンをたっぷり乗せました♪相性抜群な絶品旬料理☆

材料 (4人分)

ジャガイモ
中4個
ベーコン
100g
1/2カップ
塩コショウ
少々
少々
マヨネーズ
大さじ3
少々

作り方

1

ジャガイモは洗って皮をむき、6等分に切って電子レンジで約4分加熱する。

2

ボウルに①と塩コショウ、レモン汁、マヨネーズを加えて和える

3

ベーコンは粗みじん切りにし、フライパンを熱してオリーブオイルで炒める。
パン粉を加え、中火でカリカリになるまで炒める。

4

お皿にジャガイモを盛り付け③をかける。パセリを散らして完成。

コツ・ポイント

ジャガイモは固めに、食感を残した方がおいしさが引き立ちます。パン粉を加えることで、より良い食感と風味が広がります!

このレシピの生い立ち

~農家さんより~
ジャガイモの代わりに冬はカリフラワーで、チーズを載せて焼くのもおすすめです!昔から“初物を食べると寿命が75日延びる”と言われているんですよ♪
レシピID : 5620057 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/14

写真

きゅうりも入れてみました。パン粉でカリカリ感アップで美味しい

まゆまんま

ありがとうございます♪カリカリ感はパン粉がミソですね^^

19/05/05

First tsukurepo mark
写真

ベーコン少し焦げたけど♡香しく馬鈴薯がとても美味しかったです♡

♡こもれび♡

ありがとうございます♪たっぷりのカリカリベーコンがいい仕事♪