コストコのマッシュポテトでまずはサラダを
信子さん
作り方
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1
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庫の中に小袋がいっぱい入っていますが、その小袋の半分を使います。
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2
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キュウリはスライスして薄く塩を振ります。ハムは大きめの小間切れにします。
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3
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大きめのボールに、ポテトを入れておきます。水、牛乳を煮立て、バターを溶かして塩コショウを入れます。
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4
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マッシュポテトに煮たてたものを加え、よく練ります。徐々に硬くなって来ます。
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5
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全部あえて、クレージーソルトを好みで振ります。
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コツ・ポイント
使いやすく、ミルキイな感じで、応用範囲が広いと思いました。濃度は水加減でコントロールします。バターは無塩でなければ１０グラム。根っこの味と言う感じでグラタンやスープには素敵な助っ人、マヨネーズ入りのポテトサラダとは別と思った方がいいです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを茹でてマッシュすると言う方法と、この既製品は共存します。急ぐならこちらが助かります。従来の味はジャガイモ茹でて、と思いますが、急な場合助かります。やっぱりアメリカの味です。
信子さん
