激旨♡牛肉と野菜のオイスターソース炒め

激旨♡牛肉と野菜のオイスターソース炒め

Description

間違いない味!野菜は茄子ピーマン以外はお好みのものでOKです!

材料

牛肉
200g
茄子
2本
ピーマン
3〜4個
人参
半本
ホウレン草
1袋
適量
コショウ
少々
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ半分
小さじ2
●しょうゆ
大さじ半分
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●鶏ガラスープのもと
小さじ1
●水
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    牛肉に☆で下味をつける。

  2. 2

    野菜をそれぞれ細切りなどにする。

  3. 3

    ●の調味料を合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をひき、牛肉を炒め、まだ少し赤いくらいでお皿にあける。

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油をひき、人参、ピーマンから炒める。

  6. 6

    写真

    茄子を入れ炒める。

  7. 7

    写真

    少ししたらホウレン草を加え蓋をして少し蒸し焼きにする。

  8. 8

    写真

    ホウレン草がしなっとしたら、お肉をフライパンに戻して●の調味料をかけ炒める。

  9. 9

    最後にコショウをふって完成!

コツ・ポイント

お肉に下味をつけておくこと!でも急いでいるときは省いてもよし(^_^;)

このレシピの生い立ち

全く同じ具材で作った離乳食ID:5620301と同時進行で大人用のご飯を作りました。
レシピID : 5620269 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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2022年3月7日

野菜適当に入れて作りました。美味しかったです!

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2020年11月11日

簡単に作れて、味もしっかり付いてました!

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2020年7月26日

家にあるもので、美味しく出来ました!また作ります!

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2020年6月23日

味付けがめちゃくちゃ美味しかったです(*´ч`*)

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