離乳食後期☆牛肉と野菜の煮込み。

離乳食後期☆牛肉と野菜の煮込み。

Description

鉄分たっぷり!牛肉のおかずに。ホウレン草や人参、ピーマン、茄子と煮込みました。

材料 (作り置き用(25ml製氷器14個分))

牛肉
大さじ2ほど
人参
5㎝
ピーマン
2個
茄子
半分
ホウレン草
葉っぱ10枚と茎少し
お鍋4分の1くらい

作り方

1

それぞれの野菜を細かく刻む。

2

お鍋に水を入れ、人参から煮ていく。

3

写真

5分ほどしたらピーマンを入れ煮る。

4

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3~5分たったら、刻んだ牛肉、茄子、ホウレン草を加え煮る。

5

写真

その後5分ほど煮て、具材の柔らかさを何度か確認し完成。
とろみをつけたい場合は水とき片栗粉で。

6

※牛肉が固まって大きい場合は最後に取り出して刻みます。

コツ・ポイント

人参は長めに煮ます。牛肉は火を通した時に固まってしまって大きい場合は、最後に取り出して刻みます!

うちは何でも食べる食いしん坊万歳っ子なので味付けしませんが、グルメなお子様には出汁で煮たり味をつけたりお好みで!

このレシピの生い立ち

牛肉デビューの離乳食を作りたくて。
同時進行で全く同じ具材を使って大人用のご飯を作りましたID:5620269
レシピID : 5620301 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

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