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大きめのおなべにたっぷりのお湯を沸かし、パスタをゆで始めます。ゆで時間は、表示時間よりも1分短く。
トマトは1センチ角くらいに切り、にんにくはみじん切り、たかのつめは種を取って輪切りにします。
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、にんにく・たかのつめを入れ、香りが出るまで炒めたら、トマトを入れます。
バジル・塩こしょうを入れ、水分がなくなりかけたらパスタのゆで汁を足し、トマトをつぶすような感じでぐつぐつ煮ます。
ゆで上がったパスタに4のソースを絡めて出来上がり。
ナスも入れると彩りもよくて栄養満点ですね^^ありがとう!!
つくれぽありがとうございます!本当、おいしそう^^