余ったカレーで♪美味しいカレードリア♪

余ったカレーで♪美味しいカレードリア♪
失敗しない簡単ホワイトソースでキーマカレーをリメイク!

材料 (4人分)

玉葱
半分
小麦粉
50g
バター
50g
牛乳
500cc
小さじ2
塩コショウ
少々
ご飯
適量(今回1.5合位)
余ったカレー
適量
チーズ
適量
乾燥パセリ
適量

1

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材料を用意し玉葱をスライスする。

2

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フライパンにバターを入れ玉葱がしんなりするまで炒める。しんなりしたら小麦粉を入れて2分ほど炒める。(弱火中火位で)

3

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混ぜながら2回に分けて牛乳を入れる。混ざったらコンソメ、塩コショウを入れる。ふつふつと全体が沸いたら完成!

4

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耐熱皿にご飯、ホワイトソース、余ったカレー、チーズを乗せる。

5

オーブントースターでカレー(冷たいカレーを乗せました)が温まるまで焼いたら出来上がり!今回は600wで10分焼きました!

6

焼き上がったらパセリで飾って完成!

コツ・ポイント

玉葱を入れることで小麦粉がまとわりつき、だまになっちゃったという失敗がないです!

このレシピの生い立ち

余ったキーマカレーで美味しいリメイクしたかったので!今回とろけるチーズがなかったの粉チーズにしました(^-^)
レシピID : 5620433 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/26

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