麻婆茄子風!豚こまで簡単ピリ辛味噌炒め

麻婆茄子風!豚こまで簡単ピリ辛味噌炒め

Description

『麻婆茄子』人気検索Top10入り感謝!
家にある調味料で簡単に!
豚こまで手軽に大皿おかずを^^

材料 (2〜3人分位)

豚こま(薄切りなら何でも○)
70g
ピーマン
2個
ナス
2本
大さじ1
【合わせ調味料】
小さじ2
味噌
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2〜
鶏がらスープの素
ひとつまみ程

作り方

1

写真

豚こまは一口大
ピーマンは細切り
ナスは大きめの乱切り にする

2

写真

【合わせ調味料】を混ぜ合わせる

3

写真

フライパンに油をひき、
肉の色が変わるまで中火で炒める

4

写真

肉に火が通ったら、野菜を投入
ナスに火が通るまで中火で炒める

5

写真

全体に火が通ったら
2の【合わせ調味料】を投入
全体にざっと絡めて完成

コツ・ポイント

○豆板醤の量はお好みで増減してください。
○味噌は『みこちゃん味噌』を使用しています。
味噌の塩分濃度によって味の濃さが変わるため
お好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の在庫整理で作ったら美味しかったので
レシピにしました。
レシピID : 5620501 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/08/25

写真

美味しかったです☆リピ決定です!ありがとうございました!

ラフらん

リピ決定だなんて…!嬉しいレポ感謝です。またお願いします^^

19/07/18

写真

残り野菜も入れました!ピリ辛で美味しかったです(≧∇≦)/

♪ゆかたん♡

お野菜たっぷりアレンジ&レポありがとうございます^^

19/07/01

写真

茄子を大量にもらったのではじめてつくってみたよ!美味しくできた★

coinrocker

私も茄子欲しいです^^笑 レポありがとうございます!

19/05/12

写真

美味しく作ることができました(*´▽`)有り難うございます!!

かとえり①

レポありがとうございます^^お口に合って嬉しいです!