鶏肉と筍の卵とじ(お丼でもどうぞ)

筍と人参はいちょう切り。

小松菜は2cmぐらいのざく切り。
別にとっておく。

卵もといておく。

フライパンに調味料を入れ少し煮立たせ、鶏肉と筍と人参を入れ15分ぐらい炊く。
筍を食べてみて味が染みているか確かめる。

⒉で筍に味が染みていたら、小松菜を上に広げて、溶き卵を回し入れる。