簡単!豪華!煮込み豆腐ハンバーグ♥

簡単!豪華!煮込み豆腐ハンバーグ♥

Description

豆腐でふわっふわ♥
美味しすぎてペロッと食べれちゃいます!
R1.05.19 「豪華」で人気検索ランキング1位!!

材料 (6個分)

ひき肉
250g
豆腐
1丁(150g)
玉ねぎ
1/2個
1個
大さじ4
味噌
大さじ1
塩コショウ
適量
 
ソース
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
シメジ
好きなだけ
バター
20g
500cc
ケチャップ
大さじ4
砂糖
大さじ1.5
大さじ1

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーで包んで軽く水分をとる。
玉ねぎをみじん切りスライスに。
にんじんも切ってシメジは石づきをとる。

2

ボウルにひき肉、豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、味噌をいれ、塩コショウもする。

3

フライパンに油を薄くひいて、弱火で温めておく。

4

②をこねて、丸めたらその都度③にいれていく。
全部いれたら火を強めて両面に焼き目をつける。
煮込むので生焼けでもOK!

5

別のフライパンにバター、スライスした玉ねぎ、にんじん、シメジをいれる。

6

バターが溶けたら水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖をいれ、沸騰したらコンソメもいれる。

7

火を弱めて④をいれ、蓋をして煮込む。

8

写真

完成★
ソースにとろみがほしいときは
蓋をとって煮込むといい感じに!

コツ・ポイント

★豆腐の水分をある程度とっておくこと
★隠し味の味噌が美味しい!

このレシピの生い立ち

簡単に豪華な煮込みハンバーグが食べたくて♥

H31.04.29 「豪華」で人気検索ランキング入り☆
レシピID : 5620546 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/05/20

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