豚バラの角煮

豚バラの角煮

Description

さっぱりした豚の角煮食べたかった~

材料

豚バラ肉
450g程
150cc
5センチくらい
5センチくらい
100cc
醤油
大さじ1.5
大さじ2
大さじ3
砂糖
小さじ2
4g
ポッカレモン100
30滴程
大根おろし
大根5センチくらい
紫蘇
1枚

作り方

1

豚バラ肉のかたまりを適当に切りひたひた水150CCとしょうが、ニンニクを入れて圧力鍋で10ぷん。

2

圧がひいたら豚バラを綺麗に洗う。

3

圧力鍋に豚バラ肉を戻し、ヒタヒタの水約100CC醤油、みりん、酒、砂糖、本だし、オイスターソース、ポッカレモンを入れて

4

圧がかかったら中火で10分。

5

お皿に盛って大根おろしと紫蘇をonで出来上がり。

コツ・ポイント

な~し

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんで大根下ろしがのってる豚の角煮みたから
レシピID : 5620567 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/26

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