ハム入りガレット♪
作り方
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1
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ハムは細く千切りにします。
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3
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※まず薄く切ることが重要です。スライサーなどで薄くしてもいいです。
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4
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ボールに入れて、軽く塩コショウして混ぜます。
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5
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フライパンに多めの油をひいて、じゃが芋の半量を丸く広げます。ハムを全量のせて広げます。
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6
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残りのじゃが芋をのせます。
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7
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カリカリになってきたら(フライパンを動かすと生地も動く状態)、そのままお皿に滑らせてのせます。
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8
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皿からひっくり返して片面も焼きます。油が足りなければ足して下さい。
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9
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カリカリに焼ければ完成です!切り分けて召し上がって下さい。
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10
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※大きいとひっくり返しにくいので、小さく何回か分けて焼いてもいいですよ。
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コツ・ポイント
なるべく薄く細く千切りにして下さい。
このレシピの生い立ち
カリカリじゃが芋とハムの相性はピッタリです!じゃが芋のカリカリのいい香りを楽しんで下さい♪