水菜の大量消費に!水菜と卵の中華風炒め

水菜の大量消費に!水菜と卵の中華風炒め

Description

安かったけどなかなか使う機会がない…。サラダや鍋に飽きたときに。簡単です。卵の消費やあと1品にも♪

材料 (2人分)

水菜
1袋
2個
鶏がらスープの素
小さじ1
適量
50ccほど(適当)
塩コショウ
少々
醤油
少々(お好みで)

作り方

1

水菜は洗って3~4センチ幅にざく切りしておく。

2

卵を溶いて鶏がらスープの素を混ぜておく。

3

フライパンにごま油を敷き、卵を入れてざっくり混ぜ、緩めの炒り卵にしたらお皿に取り出しておく。

4

再度フライパンに油を敷き、水菜を入れてざっくり炒める。嵩があるので水を投入(シャキシャキ感残ります)

5

お皿の卵をフライパンに戻し、混ぜながら少し炒めたら、お好みで塩コショウ、醤油で味を整え出来上がり。

6

2019.5.21 はじめての話題入り
2019.5.22 大量消費のレシピで10位

ありがとうございます!!

コツ・ポイント

簡単すぎるので特にありません。水分は飛ばなくても出汁びたしみたいになって美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の水菜が傷む前に使いたいと考えました。
レシピID : 5620648 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (41人)

19/08/16

写真

水菜を美味しくいただけました(^^)

ncha_erk

おいしそうに作っていただき、有難うこざいます!

19/08/06

写真

シャキシャキ美味しかったー!あと一品にちょうどいい♡ありがとう!

ゆんちゃ*

気に入ってもらえて嬉しいです♪有難うございました!

19/08/02

写真

余った水菜も美味しく食べられました^ ^

苺キティー

残り水菜を消費できて良かったです!有難うこざいます!

19/07/29

写真

水菜の中華炒め美味しいですね♪炒めにする発想ありませんでした。

野菜係

盛り付けキレイ!レパートリーに入れてもらえると嬉しいです♪

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