白菜大量消費~電子レンジで塩味炒め

白菜大量消費~電子レンジで塩味炒め

Description

残った白菜が大量に消費でき、あっという間にできあがり。白菜が甘く感じられます

材料 (2人分)

白菜
1/4~1/3 株
調味料
小さじ1/2
小さじ1~2
砂糖
小さじ1/2
生姜すりおろし
小さじ1/2
小さじ1/2
赤とうがらし、または胡椒、または花山椒
少々
ごま油、またはピーナッツオイル
小さじ1~2

作り方

1

白菜は食べやすい大きさに切ります。

2

耐熱容器に白菜、すべての調味料を入れ、よくかき混ぜます。

3

ふた、またはラップをして、電子レンジで数分加熱します。

4

出来上がったら、再度かき混ぜて、味をなじませます。

5

写真

豆腐とさやいんげんを加えて

コツ・ポイント

ナンプラーが嫌いな方は塩を多めにしてください。
全体的に薄味ですので、お好みに合わせて、それぞれの調味料を加減してください。

このレシピの生い立ち

もうそろそろ食べきらないと危ない白菜がどーんと冷蔵庫にあったので、以前、中国人の友達の家で食べたことがある味を再現してみました。
レシピID : 5620977 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/05/17

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