簡単20分◎めかじきのさくふわっ竜田揚げ

簡単20分◎めかじきのさくふわっ竜田揚げ

Description

フライパンで出来る魚料理◎居酒屋メニュー、副菜、おかず、お弁当に!めかじきの竜田揚げ。リケンのノンオイルくせになるうま塩

材料 (5人分)

★お酒
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ2
数滴
★チューブしょうが
1センチくらい
めかじき切り身
2パック
適量
適量
大根
適量
大葉
適量
リケンのノンオイルくせになるうま塩
適量

作り方

1

写真

★の材料を混ぜます。

2

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めかじき切り身を入れてよく混ぜます。5分ほどおきます。

3

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その間に大根おろしを作ります。

4

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片栗粉をきれいな袋に入れて、さきほどのめかじきを入れて袋を振ります。
フライパンに火をつけて油を入れます

5

写真

こんな感じに全体に片栗粉がまぶさればokです。

6

写真

油で揚げます。

7

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こんがり3分くらい焼いたら、ペーパーの上にのせて油をきります。

8

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お皿にもりつけます。大根おろしにリケンのノンオイルくせになるうま塩をかけます。できあがり♪

コツ・ポイント

濃い味が好きな人は醤油を多くしたり塩を入れてみてください♪リケンのくせになるうま塩をそのまま竜田揚げにかけてもok!お好みでお楽しみください♪

このレシピの生い立ち

料理得意なお父さんに習いました♪
レシピID : 5620989 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/11/17

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表面はサクッと中はふわっとしっとり♡パサつき感もなく大根おろしであっさり美味しかったです♪子どもも大人も美味しく食べられました◎

mahane

19/06/05

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簡単で美味しかったです!ありがとうございました。

eauasa

ありがとうございます♪ぜひまた作って下さい♪

20/02/13

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まさに外サクッ中ふわっで美味しかったです♪また作ります(^^)

クラッチファン

19/11/12

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ごまもかけてみました!美味しかったです(・∀・)

きららんらん☆