バーミキュラでジューシーな胸肉のロースト

バーミキュラでジューシーな胸肉のロースト

Description

パサつきがちな鶏の胸肉をバーミキュラのお鍋でローストしたら柔らかくてジューシーな鶏ハムに!

材料 (作りやすい量)

鶏むね肉
2枚
塩、砂糖
各大匙1

作り方

1

2

3

4

5

6

7

写真

コツ・ポイント

ルクルーゼやストウブでも出来るのではないかと思いますが火加減や時間の調整が必要かと思います。

このレシピの生い立ち

胸肉の調理法は色々な方法を試しましたが、今の所この方法が簡単で間違いないベストな方法です。
野菜を添えてメインとして、サラダにプラスしたり、サンドイッチに入れたりと、作っておくとなかなか便利な胸肉のハムです。
レシピID : 5621288 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

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