今が旬!カツオの漬け焼き

今が旬!カツオの漬け焼き

Description

カツオが旬な時にオススメの一品。
漬け込んで焼くだけだけど美味しい!

材料 (2人分)

刺身用カツオ(ブロック)
200g
博多ニワカそうす
大さじ1

作り方

1

カツオを2cm幅くらいに切り、ニワカそうすを塗りからめ、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で1晩ほど保存します。

2

オーブンシートを敷いたフライパンで、カツオの表面に少し焦げ目が出来るくらい焼きます。

コツ・ポイント

お好みでニンニクぽん酢をかけると更に美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

生のカツオはちょっと苦手、そんな人にもオススメのレシピです。
レシピID : 5621337 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

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