だいこんもち

だいこんもち

Description

もちもち食感がたまりません^^

材料 (2人分)

大根
200グラム
小麦粉
大さじ2
大さじ2
大さじ1
30cc
★ソース
醤油、砂糖、酒
大さじ1
大さじ2分の1
ひとつまみ

作り方

1

大根をすりおろしてください
水分が軽く残るくらいでしぼってください

2

軽く絞った大根おろしをボウルにいれ
小麦粉、片栗粉をいれてまぜてください。

3

形を形成してな油をひいたフライパンに
ならべて片面に焼き目がつくまで焼いてください

4

ひっくり返したら水をいれて蓋をして
1分ほど待ち、蓋をあけます

5

写真

両面に焼き目がついたら
ソースを入れて絡めてください

コツ・ポイント

★きっちりすりおろさなくてもすった時に小さくなった大根を
みじん切りにして混ぜても食感が良くなります

★大根の水分がすくなすぎると固くなりやすいです。
逆に水分が多すぎてまとまりにくい場合は小麦粉で調整してください

このレシピの生い立ち

マンネリ気味だった大根が余っていたので、、
レシピID : 5621718 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/07/13

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先日、中華屋で食べて、また食べたくて作りました。女房も満足!

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喜んでいただけて嬉しいです❗ありがとうございます^^

19/06/23

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子供と作りました。 モチモチしてて凄く美味しく頂きました。

kude★mika

お子さんと!ありがとうございます♡♡またぜひ作って見て下さい

19/06/15

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ベーコン入りで!

クックZ8J4H4☆

ベーコン入り!美味しそう♪作ってくれてありがとうございます!

19/05/09

First tsukurepo mark
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初めて大根もちを作りました!とっても美味しく出来ました!!

さくらたんママ

れぽありがとうございます♡♡美味しくて何よりです♪