オクラとベーコンの醤油焼き
作り方
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1
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オクラの上と下をカットする
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2
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おくらにベーコンをまいて爪楊枝でさす
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3
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フライパンに油を引いて中火でじっくり焼いていく。
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4
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焦げ目がついたら、醤油で味付けする
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5
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盛り付け時に、爪楊枝をぬいてマスタードを少しかける
これで完成~
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コツ・ポイント
醤油で味をつける時、マスタードの塩分と味を考えながら味付けをする方がいいかもしれません。綺麗に仕上げたいならベーコンとオクラの大きさをそろえてみてください
あと、マスタードではなくマヨネーズで食べるのも美味しいです
あと、マスタードではなくマヨネーズで食べるのも美味しいです
このレシピの生い立ち
本を元に考えて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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