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しっとりふわふわバナナケーキ

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Description

バナナが入っているのでとても満足感のあるケーキでバナナの優しい甘さがたまりません！

材料 （5号）

バナナ
2本
バター
65g
卵
1個
砂糖
65g
ベーキングパウダー
6g
豆乳or牛乳
大さじ2〜3
薄力粉
90g

作り方

  1. 1

    バナナを上にのせる分だけとっておいでフォークで適当に潰す

  2. 2

    卵に砂糖を入れハンドミキサーで4.5分混ぜる

  3. 3

    バターをレンジでチンして温め、②と潰したバナナとバターを合わせる。

  4. 4

    粉類をふるってゴムヘラでサクッと合わせる

  5. 5

    牛乳or豆乳をいれて再びさっくり混ぜる。

  6. 6

    上に飾りのバナナを乗せて170度で予熱したオーブンで40分焼く

  7. 7

    最後に好みで粉糖をかけて出来上がり

コツ・ポイント

バナナを潰す時粗く潰したほうがバナナをよく感じられます

このレシピの生い立ち

少し黒く熟したバナナがあまり好きでなく、ケーキにしてしまおうと、家にある材料で作りました
レシピID : 5622260 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

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しっとりふわふわバナナケーキ
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