アスパラガスのチーズ焼き
Description
アスパラガスの春を感じさせる風味とチーズとの相性はバッチリ！ 白ワインが飲みたくなる一品です
☆aiken☆
材料
（2人分）
3本
ハーブソルト
少々
少々
■
チーズソース
100g
15g
10g
白ワイン
20ml
にんにく（チューブ）
少々
作り方
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1
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グリュイエールチーズ、クリームチーズ、チェダーチーズと白ワインを容器に入れてレンジで1分
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2
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かき混ぜながら、1分ずつ追加。
溶け合ったらニンニクを合わせてよく混ぜておきます
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3
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アスパラを加熱できる容器に入れて500Wで1分加熱
ハーブソルトを軽く振りグラタン皿に並べます
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4
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チーズソースを上からかけて、粉チーズを振ります
この粉チーズが焦げ目を作るので意外と重要です
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5
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200度に予熱しておいたオーブンで10分。焼きあがったらイタリアンパセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
チーズはお好みで。クリームチーズを使わない場合は牛乳を少し加えるのがおすすめです
ちなみにクリームチーズはkiriをワンピース、チェダーチーズはチェダーのスライスチーズを一枚。ってことでグリュイエールチーズ以外は入手簡単です！
ちなみにクリームチーズはkiriをワンピース、チェダーチーズはチェダーのスライスチーズを一枚。ってことでグリュイエールチーズ以外は入手簡単です！
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを美味しく食べたいと思い、チーズフォンデュをイメージした一皿にしてみました
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☆aiken☆
