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ササッと簡単！ささみと豆もやしのおつまみ

ササッと簡単！ささみと豆もやしのおつまみの画像

Description

ヘルシーなササミを使って、簡単なおつまみを作りました！楽ウマ簡単で材料もお安い、我が家はいつも倍量で作っても即完売です

材料 （3人分）

ささみ
1本
きゅうり
1本
豆もやし
1袋
ごま油
大さじ2
塩
小さじ1/3
ニンニクチューブ
1㎝くらい
醤油
少々
白ゴマ
少々
酒（ササミ用）
少々
■ 塩こしょう（ササミ用）

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは酒少々をふりすりこみ、塩こしょうをしてラップに包む。レンジで2分くらいを目安に加熱、荒熱がとれたらほぐします。

  2. 2

    写真

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りします。
    少し塩をふって水分を出しておく
    ↑やらなくても大丈夫！

  3. 3

    豆もやしは袋を開けずに600Wで4分位加熱、または塩茹でしておきます

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油、塩、ニンニク、醤油を入れて弱火で混ぜ合わせる。そこに①②③を入れて強火で味を含ませるように炒める。

  5. 5

    写真

    器に盛りゴマをかけて完成です！

コツ・ポイント

時間がたつと水分が出ますので、来客用なら123まで下ごしらえしておくといいですよ
お好みでザーサイや白髪ネギをトッピングすると、更にボリュームも出て大人のおつまみになります　野菜の分量や塩加減はお好みで調節してくださいね

このレシピの生い立ち

子供が好きなものを合わせたらこうなりました！
ササミがないときは、豆もやしときゅうりだけでナムル風
に。ごはんにのせて刻みのりをかけても美味しいですよ。出来立てのアツアツも、冷やしても美味しいです。
レシピID : 562246 公開日 : 08/05/01 更新日 : 20/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年9月17日
初れぽ
写真
umemodoki
ザーサイ無しですが、ネギが良い味出してます♪ささみと胡瓜相性良好

umemodokiさん♡レポありがとう！胡瓜の食感がいいよね

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M’sRainbow
ササッと簡単！ささみと豆もやしのおつまみ
by M’sRainbow