ふっくら♡失敗しない厚焼き玉子の画像

Description

マヨネーズを入れる事で、驚くほどふっくら仕上がります☆

材料

3個
砂糖
小さじ1
少々
10cc
マヨネーズ
少々
小ねぎ
少々
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵、砂糖、塩、白ダシとマヨネーズを入れる。

  2. 2

    写真

    泡立て器でよ〜くかき混ぜる。小ねぎを入れる。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油をしき、キッチンペーパーで伸ばす

  4. 4

    写真

    卵液を流し込み、表面がうっすら固まるまで待つ

  5. 5

    写真

    箸を回しながら上の方に集める

  6. 6

    写真

    卵液を流し込み、表面がうっすら固まるまで待つ

  7. 7

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    フライパンを持ち上げながら卵を返す。5〜7を繰り返す

  8. 8

    写真

    巻き終わったら形が崩れないようキッチンペーパーで包み、粗熱をとる

  9. 9

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    キッチンペーパーを開き、その上で切って完成♡

コツ・ポイント

巻くとき一旦フライパンを火から離す事で焦げ付き防止に☆

このレシピの生い立ち

以前何かの番組で見て
レシピID : 5622467 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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max4995
主人のお弁当にIN♪ビックリするくらいふっくら!マヨネーズ凄い!

ですよね!とても美味しそうです♡つくれぽありがとうございます