鯖缶でトマトソースパスタ

鯖缶でトマトソースパスタ
鯖とトマトは相性良し。汁までしっかり使って栄養も逃さず。野菜はお好みのものを小さく切って色々入れて良し!

材料 (大人1人 子供3人分)

鯖缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
トマト缶
1缶
塩コショウ
各少々
パスタ
250g
塩(茹で用)
適宜
乾燥パセリ
少々

作り方

1

にんにく、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。

2

オリーブオイルで、にんにく、玉ねぎを炒め、香りがしててきたらピーマンも炒める。

3

鯖缶を汁ごと入れてほぐして、中火で2分くらい炒める。

4

トマト缶を入れて、トマトを潰し、塩コショウ少々入れて中火で5分ほど煮込む。

5

写真

パスタを時間通りに茹でて、水気をしっかりきったら4のフライパンに投入。

6

あれば、パセリ振って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

10連休突入。頭を悩ますのは昼ごはん。あるもので作るのが鉄則。
レシピID : 5622752 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

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