健活♪キャベツ焼き(お好み焼き)

健活♪キャベツ焼き(お好み焼き)

Description

ヘルシー感のあるお好み焼き(キャベツ焼き)です。おうちに常備しているもので簡単に作ります。

材料 (1人分)

キャベツ(ざく切り)
100g
木綿豆腐
100g
1個
醤油
小さじ1
薄力粉
30g
魚粉
大匙1(生地用)+小さじ1(トッピング用)
サラダ油
大匙1/2
お好み焼きソース
お好きなだけ(写真は20g使用:塩分換算0.6g)
青海苔
お好きなだけ

作り方

1

写真

キャベツは、ざく切りにする。

2

写真

ホイッパーで、
豆腐を潰すようにかき混ぜ、卵と醤油も混ぜ合わせる。
あらかじめ合わせておいた薄力粉と魚粉を混ぜる。

3

写真

①を②に加えて混ぜる。

4

写真

フライパンに油をしき、③を入れて形成する。蓋をして10分程度焼く。(途中裏返す。)

5

写真

お皿にのせ、
まず最初に魚粉をトッピングする。

6

写真

ソースと青海苔をトッピング。

コツ・ポイント

粉の量が少なめなので重たくない仕上がりです。
気軽に作れるように具はキャベツだけ。
生地に魚粉と醤油を混ぜて、ベースを作っているので塩分控えめでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供の頃から、粉もの好き。

レシピID : 5622834 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/08

First tsukurepo mark
写真

これなら罪悪感なく食べられます☆ありがとうございます┏○ペコッ

はるにこまる