デパ地下を彷彿とさせるさつまいものサラダ

デパ地下を彷彿とさせるさつまいものサラダ
簡単ですが手の混んでる風を装うおもてなしサラダです

材料 (大皿一枚分)

さつまいも(中)
二本
ハム 1センチ角
四枚
新たまねぎ 薄切り
1/4
パセリ みじん切り
一枝
チェダーチーズ
適量
〜調味料〜
クリームチーズ
大さじ1〜2
塩コショウ
適量
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
牛乳(ぱさついたとき用)
大さじ1から2

1

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さつまいもを一口大に切り水に晒した後レンジでチンする。
箸がすっと通るくらい

2

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ハム、新たまねぎ、パセリ、チェダーチーズを切る。
新たまはできるだけ薄く!

3

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粗熱をとったさつまいもの皮をむく。彩りを考え一割残しました。そしてフォークで潰す

4

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クリームチーズ他、調味料を加えてざっくり混ぜる。
さつまいもが人肌くらいだとすぐに馴染みますよ

5

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具を加えてよく混ぜる。冷やして出来上がり!
甘くてしょっぱい大人のサラダです

コツ・ポイント

クリームチーズはキリの6個入りのものを一つ使いました。
味が足りない場合はマヨを、ぱさついたときは牛乳を加えてください。
チェダーチーズは切れてるシリーズのやつです。

このレシピの生い立ち

サラダにはたくさん色があったほうが豪勢に見えますよね!
レシピID : 5622879 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

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