カプレーゼ

カプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズを作ったイタリア料理定番のサラダです。
普通はきれいに並べるのですが、うちではこんな風に切ったものを合えて使っています。

材料 (2人分)

トマト
小ぶりのトマト5個
10枚
モッツァレラチーズ
1個

1

トマトは湯剥きをし、4等分程度にきる(トマトの大きさによって変えてください)
モッツァレラチーズは2CMほどのサイコロ状にきります。
バジルはちぎります。

2

ボウルに1をいれ、オリーブ油適量(大2ぐらい)、塩・胡椒をし冷蔵庫でひやしてできあがり!

コツ・ポイント

トマトは、ミニトマトや小ぶりのトマト、普通のトマトまでなんでもOKです。
フルーツトマトとか使うと甘くてとても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 56230 公開日 : 02/06/04 更新日 : 02/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/19

First tsukurepo mark
写真

クリームチーズ&ドライバジルで☆次は簡単な角切りやってみます♪

ぴーの助

作ってくださってありがとう!