豆ごはん(3合)

豆ごはん(3合)

Description

豆が甘くて美味しい豆ごはん
茹でて後混ぜするので色鮮やかです

材料 (3合分)

3合
グリーンピース豆のみ
180g位
大さじ3
小さじ1弱位お好みで
600cc
出し昆布
10cm角1枚

作り方

1

写真

豆を水、酒、塩で沸騰してから3~4分お好みの固さまで茹でてそのまま冷ます

2

写真

炊飯器にお米と茹で汁を3合の線まで入れて昆布を載せ30分浸水してから炊いて、炊けたら豆を載せて5分蒸らして混ぜる

コツ・ポイント

豆を茹でて煮汁で炊いて後混ぜする事で色鮮やかになります

このレシピの生い立ち

毎年グリーンピースの時期に炊いてます
レシピID : 5623019 公開日 : 19/04/27 更新日 : 21/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

21/03/31

写真

プリプリお豆に感動!とっても美味でした〜(≧∇≦)

ちゃちゃまる26

20/05/29

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それほど緑色じゃないと思ったのですが茹でた後に鍋の蓋をしてたからだったんですね。2回目はふたをせずに放冷したらきれいになりました

ちみぷぅ

20/05/21

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美味しく頂きありがとう(*^^*)

ちゃぎー

20/05/20

写真

別茹ですることで、お豆の色も鮮やかでとっても綺麗でした❤美味しくいただきました

ぉけいちゃん

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