手羽元のヤンニョムチキン
さくら0701
作り方
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1
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手羽元はフォークで刺しておく。ボウルに、塩コショウ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、酒を入れ手羽元をもみこむ。
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2
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☆混ぜ、タレを作る。
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3
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フライパンに揚げ油を入れ、片栗粉をまぶした手羽元をきつね色になるまで揚げる。
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4
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フライパンに☆のタレを入れ、フツフツしてきたら３を入れ、絡める。
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5
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白ごまを振りかけて完成。
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コツ・ポイント
手羽元をあらかじめフォークで刺しておくと、味が染み込みやすいです。
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンが食べたくて、作ってみました。
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さくら0701
