ズボラなフライパンdeパエリア

生米を軽く水洗いして水気を切っておく

フライパンに洗った生米とオリーブオイルを入れ、米が透明になるまで中火で炒める。

パエリアペースト(本来は炊いた白米に混ぜる物)と、米がかぶるくらいの水を入れ、よく混ぜます。

強火で10〜15分炊きます。
途中で水の量を見て、米が炊けるには少なそうな場合は、少し水を足して下さい。

若干水分が残った状態で、一番弱火にして、5〜10分蒸らし炊きします。

水分が飛んで、お焦げが出来て来たら、お好みで塩コショウして完成です！！