『松茸のお吸いもの』deラーメン
Description
『松茸のお吸いもの』で即興で出来るラーメンです。
さわこコック
材料
（1人前）
作り方
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1
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◎を鍋に入れてひと煮立ちさせる
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2
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別の鍋に茹で用の水を沸騰させ、麺を茹でる。(今回は焼きそば麺を使いました。)
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3
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茹でた麺をざるにあけ、しっかり湯切り。
丼に盛る。
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4
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作っておいたスープを盛る。
完成です。
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コツ・ポイント
焼きそば麺を使うときは油を抜く程度に軽く、中華麺はお好みの太さや茹で加減で。
鶏ガラスープの素もお好みで。
鶏ガラスープの素もお好みで。
このレシピの生い立ち
『松茸のお吸いもの』でよくうどんをします。『中華麺だったら・・・？』と気になっていたので(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さわこコック
