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簡単！ナス大量消費！ナスのパルミジャーナ

簡単！ナス大量消費！ナスのパルミジャーナの画像

Description

素揚げにしたナスがじゅわっと美味しいです(^^)チーズのコクも相まって大好きな味！！

材料 （3、4人分）

ナス
大5、6本
オリーブオイル
適量
トマトソース
600グラムくらい
バジル
適量
パルミジャーノレッジャーノ（パルメザンチーズでもOK）
お好きなだけ
モッツァレラ
1パック

作り方

  1. 1

    ナスは１センチほどに輪切りにし、オリーブオイルで素揚げにする。
    （揚げ焼きでも美味しいです。）

  2. 2

    揚げた後ナスはキッチンペーパー等で軽く水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    耐熱バットにトマトソース→ナス→トマトソース→パルミジャーノレッジャーノ→モッツァレラとバジルの順に重ねていきます。

  4. 4

    一番上に乗せるバジルは、オーブンで焼いた後に乗せたほうが焦げなくていいですよ(^^)

  5. 5

    3をあと2セット繰り返します。
    予熱なし200度のオーブンで20分程度焼き、バジルを乗せて出来上がり！

  6. 6

    オーブンによって差がありますので、様子を見ながら焼いてくださいね！

  7. 7

    2019/09/22
    レシピ見直しました(^^)

コツ・ポイント

特にありません！

このレシピの生い立ち

地中海料理は身体に良いと聞いたので、家族のために作ってみました(^^)
レシピID : 5623382 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/09/22

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れもんっこ
簡単！ナス大量消費！ナスのパルミジャーナ
by れもんっこ