スズキと豚肉のちゃんちゃん焼き

スズキと豚肉のちゃんちゃん焼き

Description

鮭でやるのが定番ですが、スズキも美味しい!

材料 (4人分)

玉ねぎ
4玉
キャベツ
半玉
しめじ
1袋
もやし
1袋
人参
1本
ネギ
1本
大さじ2くらい
スズキ
1匹
塩コショウ
適宜
豚肉
約100g
味噌
大さじ4
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ1
コーン
約大さじ1

作り方

1

写真

カットした、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、もやし、人参、ネギ、をホットプレートに豪快にのせる!オリーブオイルをかける

2

写真

スズキをカットして、塩コショウをする

3

写真

スズキは軽く焼くと安心。4分くらい。

4

写真

豚肉も軽く焼くと安心。4分くらい。

5

焼いたスズキと豚肉をホットプレートの野菜の上にのせる

6

スズキを焼いたフライパンに味噌、みりん、砂糖、酒を入れて混ぜる

7

混ぜたら、ホットプレートの食材上にかける、コーンが有れば入れる

8

蓋をして、140度くらいで、15分〜20分くらい焼く。(焦げないように温度注意)

コツ・ポイント

焦げないように、140度前後でじっくりと!

このレシピの生い立ち

スズキを頂いたので、ちゃんちゃん焼きも美味しいかもと考えました。
レシピID : 5623638 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

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