粒マスタードのジャーマンポテト

粒マスタードのジャーマンポテト

Description

持ち寄り最適!簡単シンプルなのに、大き目ゴロゴロ野菜を大皿に盛り付ければゴージャス感アップ♩

材料

新じゃが
4個
新玉ねぎ
2個
ロースハム
適量
人参
1本
適量
粒マスタード
大さじ2
適量
黒胡椒
適量

作り方

1

新じゃがは皮付きのまま5㎜幅の半月切り
新玉ねぎとハムは5㎜幅に縦切り
細めの人参だったので斜め輪切りにしました。

2

熱したフライパンに油を入れ、じゃがいもに8分通り火を通す。
この時、焼き色をつけると良い!

3

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そこへ新玉ねぎとハムと人参も加え さらに炒める。

4

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塩、胡椒、粒マスタードを入れて味をととのえる。

5

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火を止めてパセリを散らし 盛り付けて出来上がり。

6

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レシピID: 5586696

コツ・ポイント

新玉ねぎは火の通りが早いので炒め過ぎるとクタッとなって存在感がなくなるので 炒めるタイミングに気をつけてね!

もし食べきれなかったら、カレー粉を振ってチーズをのせてオーブンでブンしてリメイクしてね!

このレシピの生い立ち

献立に悩んだ時はストック率の高いじゃがいも玉ねぎを使ったジャーマンポテトの出番です!今回は使いかけのロースハムの端っこが残っていたので ハム消費の為に作りました!
レシピID : 5623748 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/20

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