鶏皮と春巻きの皮で北京ダック風
作り方
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1
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キッチンペーパーで鶏皮の水気を取る
フライパンでカリカリに焼く
キッチンペーパーに取って平らにしながら油を取る
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2
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鶏皮には軽く塩を振る
ネギとキュウリは千切りに
春巻きの皮はそのままで
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3
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春巻きの皮は4枚半分に切って8枚に
鶏皮は4枚をカットして8枚に
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コツ・ポイント
鶏皮はパリパリに!
このレシピの生い立ち
家で食べれる北京ダックを!
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キッチンペーパーで鶏皮の水気を取る
フライパンでカリカリに焼く
キッチンペーパーに取って平らにしながら油を取る
鶏皮には軽く塩を振る
ネギとキュウリは千切りに
春巻きの皮はそのままで
春巻きの皮は4枚半分に切って8枚に
鶏皮は4枚をカットして8枚に