技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ

技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ
リケンのノンオイル青じそを使って、お手軽な酸辣湯風のスープが出来ますよ。

材料 (2人分)

400ml
◎リケンのノンオイル青じそ
大さじ2と1/2
◎醤油
大さじ2/3
レタスのざく切り
1つかみ
1/2個
小さじ2弱
大さじ1
少々

作り方

1

写真

今回はリケンのノンオイル青じそを使って、手軽な酸辣湯風の酸味のあるスープを作ります♪

2

写真

水400mlを鍋で沸騰させて、レタスのざく切りを加えてさっと(30秒程度)煮た後◎を加えます。

3

片栗粉を水大さじ1で溶いて2に加えてとろみをつけます。

4

溶き卵を回しかけてすぐ火を止めます。

5

写真

お好みであさつきの小口切りを添えて出来があり~♪

コツ・ポイント

お好みで胡麻油やラー油を加えても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

昼食用に作りました。
レシピID : 5624108 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/08

First tsukurepo mark
写真

写真がブレて申し訳ないですがおいしかったです!

komasan♪

気に入って頂けて嬉しいです♪初レポ感謝です~♡