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技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ

技あり♪レタスと玉子のとろふわスープの画像

Description

リケンのノンオイル青じそを使って、お手軽な酸辣湯風のスープが出来ますよ。

材料 （2人分）

水
400ml
◎リケンのノンオイル青じそ
大さじ2と1/2
◎醤油
大さじ2/3
レタスのざく切り
１つかみ
卵
1/2個
片栗粉
小さじ2弱
水
大さじ1
あさつき
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回はリケンのノンオイル青じそを使って、手軽な酸辣湯風の酸味のあるスープを作ります♪

  2. 2

    写真

    水400mlを鍋で沸騰させて、レタスのざく切りを加えてさっと（３０秒程度）煮た後◎を加えます。

  3. 3

    片栗粉を水大さじ１で溶いて２に加えてとろみをつけます。

  4. 4

    溶き卵を回しかけてすぐ火を止めます。

  5. 5

    写真

    お好みであさつきの小口切りを添えて出来があり～♪

コツ・ポイント

お好みで胡麻油やラー油を加えても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

昼食用に作りました。
レシピID : 5624108 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月8日
初れぽ
写真
komasan♪
写真がブレて申し訳ないですがおいしかったです！

気に入って頂けて嬉しいです♪初レポ感謝です～♡

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ぱんぷきんキッチン
技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ
by ぱんぷきんキッチン