鶏むね肉とキャベツのフライパン塩麹蒸し

鶏むね肉とキャベツのフライパン塩麹蒸し

Description

味付けは塩麹のみで水は大さじ1。
油を使わないのでヘルシーな仕上がりです。
塩麹と野菜の甘みを味わってみて下さいね♪

材料 (鶏むね肉300gで作る分量)

鶏むね肉
300g(約1枚分)
キャベツ
250g位
大さじ1/2
大さじ1
仕上げ用

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

写真

6

7

写真

8

写真

9

10

コツ・ポイント

見た目はこのような感じですが、味はしっかりついています。
使用する塩麹のメーカーの違いなどにより、仕上がりの味の濃さに違いが出る場合があるかもしれませんので、お好みに合わせて塩麹の分量を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前は、塩麹に漬け込んだ鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼きました。
『超簡単!柔らか~い☆鶏むね肉の塩麹焼き』(ID:4678425)
今回は片栗粉も油も使わずに、タジン鍋で作る時のように蒸して作ってみました。
レシピID : 5624369 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/05/22

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/06/17

写真

美味しい(о´∀`о)(о´∀`о)

masa0508

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/05/22

写真

写真は微妙ですが、おいしくいただきました!

とろけい

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/05/06

写真

ヘルシー最高~ 作りたいレシピ沢山で 迷っちゃうよ(*^^*)

ゆけり3兄弟

ブログでご紹介頂き、ありがとうございます♪美味しそう(^^)

19/05/02

First tsukurepo mark
写真

先程胸肉此方で♡甘旨味たぷり♡簡単ヘルシー凄美味^^大好評感謝❀

まあまま☆0403

いつも美味しそうなれぽを頂き、とっても嬉しいです~♪感謝☆