炒り卵スパゲティ

炒り卵スパゲティ

Description

簡単に作れます。生クリームかけてお味もいいです。

材料 (1人分)

絹さや
5つ
1個
シメジ
1/4房
塩胡椒
少々
絹さやの茹で汁
100cc
100cc
スパゲティ
1束
大さじ1
 

作り方

1

絹さやの筋取りし半分斜めにカットしてフライパンで絹さやをひとつまみの塩を入れて茹でます
色が鮮やかになるとざるにあげます

2

茹で汁にスパゲティをつけておきます。

3

写真

フライパンに油を入れシメジを炒め溶き卵を入れ周りが固まりだしたら触り炒り卵にします。ゆでた絹さやを加え塩胡椒します。

4

写真

茹で汁にスパゲティをつけたまま火にかけて豆乳を足して茹でます。

5

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炒り卵の具材をスパゲティにからめます。

6

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生クリームをかけます。

コツ・ポイント

生クリームの使い方ですね。
シメジの色が鮮やかでなくなるときは、別に炒めて合わせます。

このレシピの生い立ち

炒り卵のコラボ考えても作った事なかったのが運の尽き、炒飯ではなくてイタリアンな出来栄え。
レシピID : 5624404 公開日 : 19/04/30 更新日 : 19/04/30

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